الكاجو Cashew Nuts
Nancardium Occidentale





الأجزاء المستعملة في الكاجو :

الحبة وهي تشبه شكل الكلية

موطن الكاجو :

الهند ، باكستان ، إيران ، إفريقيا ، جامايكا ، غرب الانديز ، أمريكا الاستوائية

تركيب الكاجو :

- الدهون 63 غرام
- دهون مشبعة 13 غرام و دهون غير مشبعة 50 غرام
- كولسترول صفر ملغرام
- صوديوم 22 ملغرام
- النشويات 54 غراما
- ألياف 4 غرامات
- بروتين 21 غرام
- حديد 46%
- كالسيوم 6%
- فسفور + زنك + مغنيزيوم + اسيد اناكرديك
- كردول
- فيتامين E ، D ، A

استعمالات و فوائد الكاجو الطبية :

- يمتص حامض ( اسيد ) المعدة ، ويعالج التقرحات المعدية والمعوية
- ينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتوائه على الزنك
- مخفض لطيف لمستوى السكر بالدم عند المصابين بمرض السكري في الدم
- وضع الزيت موضعيا يعالج الثآليل ، الفطر الجلدي ، التقرحات السرطانية (يجب استعمال الزيت بحذر وتحت إشراف طبيب .
- الحديد الموجود في الكاجو يكافح ضعف الدم الناتج عن نقص الحديد ، كما هو ضروري لنشاط الإنزيمات الموجودة داخل الجسم
- المغنيزيوم يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام ، كما هو ضروري لنشاط الأعصاب والدماغ
- الفسفور ضروري لنمو العظم والأسنان ، ونشاط الدماغ و الأعصاب
- الزنك ضروري للهضم والاستقلاب
- السيلينيوم له تأثير مضاد للأكسدة يمنع السرطانات ويمنع الجلطات وإمراض القلب وسكتان الدماغ
- الكاجو مصدر للبروتينات
- تحتوي على القليل من الدهن المشبع ( 13 غرامآ ) والكثير من الدهون غير المشبعة ( 50 غرامآ ) وهي ضرورية لنشاط الأنسجة والخلايا ، ولإنتاج الطاقة ، ونشاط الأعصاب والدماغ ، وهو لا يحتوي على كولسترول ، ويمكن استعماله بحكمة كمخفض للكوليستيرول بالدم
- الفيتامينات A ، D ، E تعمل مضادات للأكسدة والسرطانات وتزيد من مناعة الجسم
- يعتبر فاتح للشهية ، ومقوي جيد للأعصاب ، ومنشط ، ويبني العضلات والجسم ، ويتميز بنكهة رائعة
- المركبات الكيميائية في الكاجو تكافح فصائل البكتيريا Gram positive ( التي تتلون باللون الأحمر بعد صبغها بصبغة Gram ) المسؤولة عن تسوس الأسنان ، وتعالج الإصابة بالتهابات حب الشباب ، والبرص ، وهذه الزيوت موجودة في لب الكاجو وفي قشرة الكاجو

المصدر: منتديات المتميز - من قسم: منتداك طبيبك